Баклажаны по-корейски на зиму
Не определен. Баклажаны нарезать вдоль шириной 0,5 см. Посолить, оставить на несколько мин.
Категория: Закуски Закуски из овощей. С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно. Хотела выложить рецепт еще раньше, но все время забываю сфоткать процесс.
В таких ситуациях настоящая палочка-выручалочка это, естественно, паста. Пока ты думаешь какой готовить соус, быстренько ставишь на плиту кастрюлю с водой, после чего открываешь холодильник и начинаешь креативный анализ: скребёшься «по сусекам» и подбираешь всевозможные остатки продуктов, вдохновляясь при этом на какой-либо традиционный и опробованный рецепт. Так сегодня у меня и получилось.
